Pionnière de l’agriculture biologique, Dominique Florian exploite sa ferme expérimentale à Loriol-du-Comtat (84). Depuis 1979, elle cultive sur 1,5 ha fruits et légumes de pays, en portant toute son attention sur la santé de ses sols. “On revient aux fondamentaux de l’agriculture, avec une production à haute valeur nutritionnelle et des techniques fondées sur la diversification, celles qui ont permis aux agriculteurs de se maintenir à travers les siècles”.
Ces images ont alimenté la réalisation d’un documentaire sur Dominique Florian (production Entre Images 2008).